Waarom chips zo moeilijk te weerstaan is (en dat niet jouw schuld is)
Je neemt je voor om een klein beetje chips te eten. Gewoon een paar. Maar ineens is de zak leeg. Herkenbaar? Dat komt niet doordat jij geen zelfdiscipline hebt, maar omdat chips, net als veel andere snacks, gemaakt is om jou precies dát te laten doen. De voedingsindustrie speelt namelijk in op een psychologisch en biologisch fenomeen dat het bliss point wordt genoemd: de perfecte balans van vet, zout en suiker die je hersenen als extreem plezierig ervaren.